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贵之蓝酱香白酒任何一瓶酒,从生产到出厂至少经历五年。
其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮,八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂,是其他任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。

得天独厚的地理位置

茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,衔山环保,几乎密不透风,是最难的酿酒圣地,且茅台镇的地址地貌非常特殊:专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考擦后的结论为—这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。

贵之蓝酒厂规模大,品质能保证:酒厂占地面积180亩,有窖坑300个,年产量4000吨,在茅台镇的酒厂规模排前五强。

拥有国家级品酒师3人,贵州省评酒委员5人,贵州省劳动模范1人,和多名中级职称酿酒师专业技术人员,确保了企业的技术优势。

拥有现代化的勾调技术,先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施,其营销管理已实现全程系统化、科学化。

独有贵州茅台生产基地,以求生产出与茅台同宗、同方、同源、同窖、同工艺、同口感的新茅台。

各种优惠政策,只为你专属打造。10多种产品供你选择,保证合理的利润;

千年古法酿,尊享贵之蓝!

粮必精
粮必精

红土地、赤水河养育了特殊的"糯高粱",籽粒扁平、皮壳结实,玻璃质高,支链淀粉多,单宁含量适中,酿酒不易糊化,经得起许多回合的蒸煮、发酵。尤其是高粱所富含的"支链淀粉",高出一般三成多,酿酒正好。

贵之蓝诚聘。

汪洪斌大师为首席品酒师!

汪洪斌
全国高级品酒师、贵州省品酒委员会评委、仁怀市白酒工业协会副会长、茅台镇商会常务副会长。汪先生不到十六岁就参加茅台酒厂工作、十八岁就已经被评为茅台酒厂酒师。